1. 1月31日，芝加哥期货交易所大豆期价收盘略微上涨，其中基准合约收高0.3%，扭转早盘的跌势，延续周二的反弹行情。截至收盘，大豆期价上涨1.50～5.50美分/蒲式耳不等，其中3月期价收高3.50美分，报收1222.25美分/蒲式耳；5月期价收高5.0美分，报收1232.75美分/蒲式耳；7月期价收高5.50美分，报收1241.75美分/蒲式耳。
2. 美国农业部将在周四发布周度出口销售报告，市场预计这份报告将显示，截至2024年1月25日的一周，美国大豆出口净销售量位于50～110万吨之间。作为对比，上周为56万吨。
3. 美国农业部将在周四发布月度压榨数据，分析师们预计报告将显示12月底美国豆油库存环比增长一成以上。预计2023年12月底美国豆油库存为17.64亿磅，比11月底的15.92亿磅增长10.8%，但是比2022年12月底的23.06亿磅下降23.5%。分析师的预测范围从17.28亿至18.75亿磅，中位数为17.46亿磅。
4. 1月31日，马来西亚衍生品交易所毛棕榈油期价收盘下跌，主要是受到外部食用油市场持续下跌的拖累。截至收盘，毛棕榈油期价下跌26～53令吉/吨不等，其中基准2404合约下跌47令吉或1.22%，报收3795令吉/吨，约合802.3美元/吨，为1月11日以来最低收盘价。
5. 船运调查机构数据显示，1月份马来西亚棕榈油出口量较上月减少6.7%～11%不等。其中，ITS预计1月份马来西亚棕榈油出口量为129万吨，比12月减少6.70%；AmSpec预计出口量为123万吨，比12月减少9.36%；瑞士公证行SGS预计出口量为117万吨，比12月减少10.97%。
6. 1月31日，CBOT玉米期货3月期价收高0.5美分，报收448.25美分/蒲式耳；5月期价收低0.25美分，报收458.5美分/蒲式耳；7月期价收低0.75美分，报收466.5美分/蒲式耳。因为南美玉米产情良好。
7. 巴西全国谷物出口商协会表示，预计2024年1月份巴西玉米出口349.6万吨，低于一周前估计的386万吨。调低后的出口量仍低于2023年12月的659万吨，也低于2023年1月的486万吨。
8. 根据公开市场销售计划，印度中央政府共分配了1015万吨小麦和250万吨国储大米用于销售。截至2024年1月24日，政府已通过公开市场售出710.1万吨小麦和16.2万吨大米，以控制价格，其中小麦售价为2150卢比/公担，大米售价为2900卢比/公担。
9. 1月31日，美国小麦期货价格下跌，因为美国小麦出口需求疲软，来自俄罗斯的竞争激烈，打压小麦市场。CBOT软红冬麦3月期价收低10.25美分，报收595.25美分/蒲式耳；KCBT硬红冬麦3月期价收低8.75美分，报收622美分/蒲式耳；MGE硬红春麦3月期价收低7.50美分，报收692.25美分/蒲式耳。
10. 布宜诺斯艾利斯谷物交易所发布报告称，阿根廷农民已经完成2023/24年度小麦的收获工作，产量1510万吨，比遭受干旱的去年产量增加23.8%。由于去年天气干燥，2023/24年度小麦播种面积590万公顷，为过去五年来最低水平；后来天气好转，降雨良好，平均单产同比提高25%左右，但是比五年均值低2.7%。
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