苹果观点
■市场分析
期货方面，昨日收盘苹果2405合约8097元/吨，较前一日下跌124元/吨，跌幅1.53%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格4元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-100，较前一日上涨20；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP05-500，较前一日上涨20。
近期市场资讯，春节备货逐步进入后期，客商多以发自存货源为主，电商走货也有所加快。销区市场成交稍有好转，礼盒、箱装货源交易增多。山东烟台栖霞产区三四级果价格1.3-2.0元/斤，好货三级2.0-2.5元/斤。80#一二级条纹好货出库价格4.5-5元/斤左右，80#一二级片红出库价格4.2-4.3元/斤，80#一二级果农一般货3.5-4元/斤陕西洛川产区果农货70#以上统货2.8-3.3元/斤，70#以上半商品3.5-3.8元/斤，看货定价。近期随着发传量的增加以及春节的临近，运费也有所上涨。
昨日苹果期价小幅收跌，春节备货即将进入尾声，电商走货有所加快，短期仍需观察春节消费情况和入库情况。上周产地多集中进行春节备货，山东产区礼盒包装速度较前期减缓，终端礼盒消化较差。客商仍然调自存货源发市场为主，果农卖货意愿好转，但果农货走量偏慢。周内少量走货，外贸果走货较差。陕西产区走货速度加快，进入春节前备货倒数第二周的时间，客商多以发自存货源为主。西部有降温天气影响冷库苹果的解冻，外加由于销区市场销售压力较大，因此周内部分库内的包装进度有所放缓。山西产区价格偏稳，受春节节日的提振效果，产地走货速度加快。甘肃产区货源性价比高的走货较好，多以客商发自存为主，下半周库内包装进度有所放缓。上周广东三大批发市场早间到车量有所增多，目前二三级批发商节日备货积极性并不强，销区市场走货不畅，礼盒类货源销售一般，市场礼盒类价格略显混乱。 本周进入春节前备货传统高峰，预计在节日加持下，现货价格稳定运行为主。本周关注重点：节前备货情况、销区成交氛围、库存质量问题以及节日备货的情况。
■策略
宽幅震荡
■风险
全球经济衰退；消费不及预期；天气情况
红枣观点
■市场分析
期货方面，昨日收盘红枣2405合约12920元/吨，较前一日上涨40元/吨，涨幅0.31%。现货方面，新疆产区一级红枣报价14.72元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ05800，较前一日下跌40；河北一级灰枣现货价格13.1元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ0580，较前一日下跌40。
近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购结束，23产季主产区通货平均成本在10.60元/公斤，收购末期阿克苏地区价格稳定在9.80-10.80元/公斤，阿拉尔地区稳定在10.50-11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，收购主力为新疆企业及期现公司为主，据内地客商反馈新季采购量明显低于同期，仅为去年的1/3-1/4左右。河北崔尔庄市场已闭市，临近年底，备货基本结束，物流陆续停运，发货少量，部分持货商年前让利出货，价格弱稳运行。广东市场暂无到货，市场价格以稳为主，看货采购客商较少，冷库出货为主。据市场消息将于2024年2月6日(年七)至2024年2月17日(年初八)共12天，2024年2月18日(年初九)正常开市。
红枣期价昨日小幅收涨，销区方面河北崔尔庄市场已闭市，广东市场暂无到货，部分物流也陆续停运，春节备货基本结束，目前销区持货商让利出货，整体而言今年节前备货不及预期，短期维持震荡调整。主要因为新季灰枣剩余未售货源多集中在大型企业及各交割库，12月以来盘面下行，仓单开始注销回流现货市场，市场供应量增多；随着春节临近，预计一级市场发运时间仅剩一周左右，年前备货时间有限，旺季缺失基本已成定局，持货商为促进走量让利出货，囤大货行为减少；且高价对消费存在一定抑制，下游随采随销，到货消化承压。临近年底，物流陆续停运发运减少，预计现货价格维稳。而年前备货不及预期的担忧情绪促使红枣期货价格持续走弱，但现货挺价意愿相对较强，当前点位期货价格已大幅贴水现货，继续大幅下行的空间也不大。
■策略
震荡运行
■风险
地方政府托底政策、高温干旱天气、全球经济衰退、消费不及预期
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